Rasten & Einkehren auf dem Burgensteig durch das Naabtal
Schon im Mittelalter waren Mahlzeiten gemeinsame gesellschaftliche Ereignisse, auch wenn sich die Essgewohnheiten im Laufe der Epochen stark veränderten. Getreidebreie und Grützen verloren an Bedeutung und wurden durch Brot und Fleischspeisen ersetzt. Was auf den Tisch kam, variierte von Region zu Region. Häufig waren es Hausschwein und Geflügel, Wild spielte eine untergeordnete Bedeutung. Gegessen wurde mit den Fingern, doch Tischmanieren waren von äußerster Wichtigkeit, denn aus ihnen wurden Rückschlüsse auf Stand und Charakter einer Person gezogen. Zahlreiche Schriften über Tischetikette halfen beim Erlernen der Tischregeln und gaben wichtige Benimmhinweise, wie zum Beispiel, sich nicht ins Tischtuch zu schnäuzen.
Gemütliche Gaststätten und Wirtshäuser im Naabtal verwöhnen auch heute noch mit bayerischen Rezepten und Typischem aus der Region.
Hier einige ausgewählte Betriebe, die sich auf Ihren Besuch freuen, bitte informieren Sie sich vorab über die Öffnungszeiten:
- Klosterwirtschaft Pielenhofen, Klosterstr. 6, 93188 Pielenhofen, Tel. 09409 1525, www.klosterwirtschaft.de
- Gaststätte Spitzauer, Löweneckstr. 1, 93152 Nittendorf, Tel. 09404 1428, www.landgasthof-spitzauer.de
- Bergwirtschaft Kumpfmüller, Waldweg 2, 93195 Wolfsegg, Tel. 09409 496, www.gasthof-kumpfmueller.de
- Schlosswirtschaft Heitzenhofen, Naabstraße 6, 93182 Duggendorf-Heitzenhofen, Tel. 09473 9519556, www.schlosswirtschaft-heitzenhofen.de
- Gasthaus Naabtal, Heitzenhofen, Amberger Str. 6, 93182 Duggendorf, Tel. 09473 582, www.gasthaus-naabtal.de
- Bistro Servus, Alte Regensburger Straße 5, 93183 Kallmünz, Tel.: 09473 9506868, www.bistro.servus.eatbu.com
- Zum Bürstenbinder, Am Graben 5, 93183 Kallmünz,Tel. 09473 8552 www.oans-kallmuenz.com
- Restaurant der Kulturschmiede, Lange Gasse 9, 93183 Kallmünz, Tel. 09473 9513442, www.kulturschiede-kallmuenz.de
- Landgasthof Zum Eicherberg, Eich 5, 93183 Kallmünz, Tel. 09473 252, www.pension-eicherberg.de
- Hammerschloss Traidendorf, Schlossweg 1-3, 93183 Kallmünz/Traidendorf, Tel. 09473 9516166, www.hammerschloss.de